Elektrolytisch verzinken is een (galvanisch) procedé waarbij een dun, maar sterk laagje zink via elektrolyse wordt aangebracht op - bijvoorbeeld - ijzeren buizen, stalen bouten of andere metalen voorwerpen. Deze elektrolyse vindt plaats in een of meer speciale chemische baden (waar de wat grotere materialen in komen te hangen) en in ‘trommels’ (voor alles wat kleiner is).
Het procedé wordt om verschillende redenen toegepast: onder andere om de betreffende materialen harder te maken, beter te laten geleiden of klaar te maken voor een volgend bewerkingsproces, maar vooral om ze te beschermen tegen corrosie en zodoende roestvorming te voorkomen.